Les Propositions a l’unité
Houmous de lentille corail, coulis de poivron, jaune d’œuf confit aux soja, saumon fumé, caviar de hareng
8,00€Ajouter au panier
Mousse chocolat/framboise, caramel beurre salée, ganache chocolat blanc
7,00€Ajouter au panierCheesecake pomme tatin, ganache Gianduja
7,00€Ajouter au panierGros choux garni pistache, crème ivoire au citron fermenté
7,00€Ajouter au panier
Sot l’y laisse confit à l’ail et petit légumes
15,00€Ajouter au panierDaurade cœur tomate confite, crème d’estragon, riz vénéré
15,00€Ajouter au panierParmentier de canard et piment d’Espelette
15,00€Ajouter au panierClafouti de légumes du moment, brousse , épinard, pignon, huile de truffe
8,00€Ajouter au panierVelouté de potimarron, noisettes, foie gras, confit de vin
8,00€Ajouter au panier
